Dott.ssa Stefania Venturi

Ha conseguito la specializzazione in Endocrinologia e Malattie del Ricambio-Diabetologia nel 1999 con votazione 50/50 e lode, lavora in qualità di Specialista Ambulatoriale a tempo pieno nella branca di Diabetologia dal 2008.

Utilizza regolarmente tecnologie avanzate nella gestione dei diabetici di tipo 1 (sistemi di controllo continuo del glucosio CGM, sistemi di controllo flash dl glucosio FGM, microinfusori di insulina CSII e sistemi ad ansa chiusa ibridi HCL).

Per la gestione del diabete di tipo 2 utilizza routinariamente farmaci innovativi regolamentati da piano terapeutico AIFA (gliptine, GLP1-ra, gliflozine).

In ambito nutrizionale ha maturato concrete competenze nella gestione della terapia nutrizionale dei Disturbi dell’Alimentazione e Nutrizione (DAN), dell’obesità e del diabete mellito nel corso dei cinque anni di specializzazione con frequenza intensiva nell’ambulatorio di Nutrizione, ma anche attraverso corsi di formazione tra cui in particolare il Corso di Cultura in Alimentazione e Nutrizione Umana, svolto presso la Sezione di Nutrizione-DiMISEM dell’Università degli Studi di Perugia e corsi specialistici presso il Centro Interdisciplinare per il trattamento dei disturbi alimentari DIDASCO di Verona, nonché attraverso esperienza professionale di quattro anni presso la Struttura Semplice di Diabetologia, Dietologia e Nutrizione Clinica dell’Azienda Ospedaliera di Terni, durante la quale, oltre ad aver svolto regolarmente l’attività ambulatoriale dedicata alla nutrizione clinica nel diabete, obesità, patologie d’organo e DNA, ha svolto attività ambulatoriale diabetologica ed è stata autrice di ventotto pubblicazioni scientifiche e docente in vari Istituti scolastici ed accademici.